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2008年6月 5日 (木)

初夏の味覚♪

少し前に山ブーが「タケノコ」を狩りに行ったことを紹介しましたが、その時に山菜を使った料理企画を企画していることもお伝えしていましたwink

お忘れの方はこちらをご確認下さいshine

それでは今回の料理企画の発表ですnote

ジャ~ンflair

「山菜お好み焼き~(ドラ○もん風に)」

山菜と言うことで具材は「タケノコ」だけではありませんsign03

タケノコ以外に「フキ」「ウド」も特別参加ですscissors

まずは下準備の時間ですsweat01

1

タマちゃんが見事な包丁さばきでキャベツの千切りを作っていますdash

材料はこちら↓

2_2

おぉぉぉup

写真の右端に見えるのは「とんぶり」ですねぇhappy02

やっぱり秋田県産を取り入れるのを忘れてませんcatface

そしてメイン食材…。

3

山ブーが狩ってきてくれた「山の恵み」ですhappy02

おやsign02

山菜にまざって『花』がありますが…sweat02

何とこの『花』があとで見事に変身したのですが、その様子は少しあとに紹介しますsmile

さぁどんどん準備していきますよnotes

4

山ブーも合流して、お好み焼きの下地を作っていますgood

こちらも見事な『混ぜさばき』ですねぇsun

ではお次は…。

…。

あら今回はここまでですねぇ…。

次回はいよいよお好み焼きの『焼き作業』までをお伝えしますconfident

お楽しみにm(_ _)m

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