黄金スイーツ 第一弾③

今回が『黄金スイーツ　第一弾』の最終回となりました　m(_ _)m

最終回は光栄堂さんのお菓子職人である山崎さんに、お店の紹介をしていただきました

光栄堂さんの取材はこれにて一旦終了しますが、また次の「黄金スイーツ」を求めて取材していきます

その時までお楽しみに

黄金スイーツ 第一弾②

前回から始まったこの「黄金スイーツ」紹介企画ですが、今回も引き続き「光栄堂」さんから紹介していただきました

こちらは『黄金どら焼き』

鹿角特産の「りんご」をスライスにしたものを蜜漬にしてはさみ、もちもちとした皮に生クリームと白餡の上品な取り合わせが特徴です

冷やしても

さてお次は…。

『黄金ぜんざい』です

南瓜（かぼちゃ）の風味を葛でとじ、厳選された小豆とぎゅうひ餅をトッピング

「黄金」のキーワードは南瓜の色です

さぁ今回も製作者である山崎さんから商品の紹介をお願いしました

黄金スイーツ 第一弾①

『黄金スイーツ　～ 光栄堂 ～』

現在、我が鹿角市では「黄金歴史街道」と称したキャンペーンを開催しており、「黄金スイーツ」はキャンペーン企画の一つなんです

「黄金歴史街道」の詳細については『十和田八幡平黄金歴史街道観光キャンペーン実行委員会』のＨＰをご覧下さい

さて我々「かづのMozir@」の取材は、実際に黄金スイーツを作っている方々を紹介させていただくことにしました

鹿角市花輪の「新町商店街」にある和菓子屋さん、光栄堂（こうえいどう）さんに取材をお願いしました

まずはこちら

『鹿角郷きんつば』です

詰め合わせもございます

このスイーツについて、製作者である「光栄堂」の山崎泰史（やまざきやすし）さんに紹介していただきました